Popis
Podrobný popis
BrainMax Pure Cacao, Bio Kakao z Peru, 500 g
Kakaový prášok z čistých peruánskych bôbov predstavuje zdroj polyfenolov, teobromínu a minerálov. Okrem toho kakao obsahuje aminokyselinu tryptofán, ktorú telo používa na výrobu serotonínu a vďaka tomu môže pozitívne pôsobiť na psychiku a podporu energie. Kakao je tiež zdrojom železa, ktorý je na rozdiel od niektorých rastlinných zdrojov minerálu ľahko vstrebateľný. Preto je kakao obľúbený zdroj železa u vegánov.
Možnosti použitia kakaa
Na prípravu jednoduchého lahodného nápoja zmiešajte 2 až 3 polievkové lyžice kakaa s vašim obľúbeným rastlinným mliekom. V prípade potreby pridajte svoj obľúbený adaptér: maca, ashwagandha, sladké drievko.
Pridávajte lyžicu kakaa do svojich obľúbených proteínových šejkov.
Ďalšie možnosti využitia kakaa objavíte v kuchyni, kde ho môžete pridávať do dezertov alebo pri pečení.
Nie všetko, čomu sa hovorí kakao je kakao…
V Česku a na Slovensku sa vžil názov kakao pre každý presladený nápoj s minimálnym obsahom kakaa. Najlepšie kakao pochádza z Peru z darov Mayskej civilizácie. Tie najlepšie RAW kakaa začínajú od 20% tuku a maximálne s 1 g cukru na 100 g. Práve v tukoch sa vyskytujú zdraviu prospešné látky. Kakao je bohaté aj na bielkoviny (27 g na gram).
Kakao sa vyrába zomletím nepražených kakaových bôbov (Theobroma cacao). Vďaka tomu si zachováva zdraviu prospešné látky, ktoré pôsobia na telo i myseľ. Praženie bôbov výrazne znižuje obsah flavonoidov v kakau, ktoré pozitívne pôsobia na kardiovaskulárny systém. Za zmienku stojí aj vysoký obsah teobromínu. Látka podobná kofeínu, ktorá stimuluje centrálnu nervovú sústavu. Avšak nie taká silná, ako kofeín, takže sa nemusíte báť, že by ste po kakau nezaspali. Tebromín tiež upokojuje dýchacie cesty, stimuluje srdce alebo znižuje krvný tlak.
